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公司新聞

商用廚房設(shè)備的類(lèi)型和數(shù)量

2020-03-18

在一家餐館的后廚房里，有一個(gè)大油鍋在煎著什么。廚師離開(kāi)門(mén)，忘記關(guān)爐子開(kāi)關(guān)。后果是可以預(yù)見(jiàn)的。事實(shí)上，廚房火災(zāi)的延遲發(fā)現(xiàn)也是餐飲業(yè)面臨的一個(gè)普遍問(wèn)題。如何解決這個(gè)問(wèn)題？最近，阿里人工智能安全廚房安全啟動(dòng)，人工智能圖像識(shí)別技術(shù)和紅外熱成像技術(shù)進(jìn)行了探索。食堂廚房工程安裝費(fèi)用于解決廚房的安全生產(chǎn)問(wèn)題。目前，人工智能安全廚房已……

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酒店餐飲廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)布局

2020-03-18

餐飲業(yè)和餐飲業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。提高大中型酒店餐飲廚師的工作效率，加快送餐速度是合理有效的。只有這樣，我們才能抓住第一個(gè)機(jī)會(huì)，留住消費(fèi)者的心和胃。酒店餐飲廚房設(shè)備布局的合理規(guī)劃和設(shè)計(jì)，不僅可以提高廚師的工作效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，還能保證食品安全、衛(wèi)生和健康。因此，對(duì)于大中型酒店餐飲來(lái)說(shuō)，酒店餐廳廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)和布局……

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不銹鋼整體廚房設(shè)備的配置要求與價(jià)格怎么估算

2020-02-18

不銹鋼整體廚房就是全部通過(guò)不銹鋼廚房設(shè)備打造的后廚，包括櫥柜、炊具、排煙器、灶臺(tái)、鍋盆碗筷等等。目前的不銹鋼整體廚房，造價(jià)一般在5000元到一萬(wàn)元不等，品質(zhì)越好價(jià)格越高，其基本配置也有所不同。那么一般不銹鋼整體廚房都是通過(guò)哪些因素來(lái)計(jì)算價(jià)格的呢？基本配置要求都有哪些呢？下面一起來(lái)看下吧。一、不銹鋼整體廚房如……

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不銹鋼廚房設(shè)備購(gòu)買(mǎi)需要考量的問(wèn)題

2020-02-18

不銹鋼廚房設(shè)備是餐飲行業(yè)、大型飯廳、食堂等場(chǎng)所，必須準(zhǔn)備安裝的設(shè)備，當(dāng)前市場(chǎng)上的商用廚具魚(yú)龍混雜，為了避免初次購(gòu)買(mǎi)者上當(dāng)受騙，我們需要掌握一些選購(gòu)的小技巧，幫助我們挑選在適合我們的高質(zhì)量商用廚具，并盡可能的節(jié)省成本，下面一起來(lái)詳細(xì)看下吧。一、不銹鋼廚房設(shè)備購(gòu)買(mǎi)需要考量的問(wèn)題　　1、產(chǎn)品類(lèi)別多，各……

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科學(xué)清洗不銹鋼廚房設(shè)備

2020-01-14

不銹鋼是廚房用具最合適的材料之一，因?yàn)樗陀糜置烙^。如果使用不當(dāng)，不銹鋼廚房設(shè)備會(huì)有污垢，很難清除。因此，你應(yīng)該定期清潔你的不銹鋼廚房設(shè)備，并學(xué)習(xí)如何有效清除頑固的污垢。同時(shí)，也可以對(duì)不銹鋼廚房設(shè)備做一些表面處理，這樣表面就不容易粘上熟食，這樣清洗就容易多了。以下是清潔和表面處理不銹鋼廚房設(shè)備的一些方法。 ……

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不銹鋼廚房設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)

2020-01-14

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不銹鋼廚房設(shè)備和用具的使用已經(jīng)變得越來(lái)越廣泛，從小餐館到大酒店，但許多人對(duì)不銹鋼廚房設(shè)備的維護(hù)知之甚少。許多人認(rèn)為不銹鋼廚房設(shè)備永遠(yuǎn)不會(huì)生銹。事實(shí)上，不銹鋼廚房設(shè)備具有良好的耐腐蝕性，因?yàn)槠浔砻嫘纬赦g化膜，這本質(zhì)上是更穩(wěn)定的氧化物形式。換句話說(shuō)，雖然不銹鋼廚房設(shè)備的氧化程度隨使用條件而變化，但最……

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怎么去判斷高性能油煙設(shè)備凈化

2019-12-25

1.油煙完全可以用肉眼觀察到。該高效煙氣凈化器可將凈化效率提高到98%以上。經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理后，即使在餐館工作的高峰期，普通人的眼睛也能觀察到廢氣中的煙霧(北方寒冷的冬天)。可以觀察到水霧的存在，這是正常的現(xiàn)象)。對(duì)于高需求煙氣凈化項(xiàng)目，只要能夠觀察到煙氣的存在，就可以得出該項(xiàng)目已經(jīng)失敗的結(jié)論。無(wú)論有多少合……

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推薦放心選擇的食堂廚房設(shè)備工程

2019-12-25

廚房通風(fēng)管道的安裝需要非常自信和小心。如果提前設(shè)計(jì)，由于建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中主煙道和輔煙道的不同，煙道將會(huì)隨機(jī)水平改變。否則，排煙將受到影響，并將出現(xiàn)可能的逆流。然而，為了美觀而上下移動(dòng)煙道不會(huì)對(duì)食堂的廚房設(shè)備工程產(chǎn)生不利影響。首先，看看煙霧機(jī)形式的廚房設(shè)備項(xiàng)目。如果西式煙機(jī)的一般煙道垂直向上，加上不銹鋼煙道裝飾板，……

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酒店廚房設(shè)備擺放的協(xié)調(diào)性

2019-11-05

在酒店廚房設(shè)備工程中，必須注意廚房設(shè)備的多樣化技術(shù)要求，使廚房更整潔，方便。廚房的眾多設(shè)備和電器構(gòu)成了廚房的主體。因此，如何協(xié)調(diào)這些專(zhuān)業(yè)技術(shù)設(shè)備的形狀，顏色，材料和圖案已成為室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。一方面，有必要合理設(shè)置各種類(lèi)型的管線，并選擇象征性的人類(lèi)規(guī)模的開(kāi)關(guān)插座的位置。另一方面，廚房工程需要根據(jù)平面功能安……

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2019商用廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)公司

2019-11-05

2019商業(yè)廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)公司科學(xué)高效的廚房是節(jié)能降耗，確保業(yè)務(wù)效率的前提。只有確保廚房的工作流程順暢高效，我們才能提高廚房的整體工作效率。 2019商業(yè)廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)公司的裝修和衛(wèi)生工作已全部進(jìn)行。 3、廚具的安裝需要專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量和設(shè)計(jì)，以確保尺寸正確。廚房用具和吊柜的高度（在廚房用具下方帶有調(diào)節(jié)腳）。炊……

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不銹鋼廚房設(shè)備預(yù)防清除細(xì)菌法

2019-10-23

1.筷子和刀架應(yīng)透氣不銹鋼廚房設(shè)備筷子和口腔之間的接觸是最直接，最頻繁的。儲(chǔ)存期間必須通風(fēng)干燥。有人把筷子放在柜子里或放在密封的塑料筷子里。最好選擇一根由不銹鋼絲制成且透氣的筷子管，然后將其釘在墻上或放在通風(fēng)的地方，以便快速排干水。實(shí)際上，其他人習(xí)慣將干凈的布放在筷子上以防止灰塵。只要在使用前用水沖洗，它將是散……

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怎么選擇不銹鋼水塔的安裝位置

2019-10-23

不銹鋼水塔在安裝過(guò)程中，選擇正確的位置非常重要，選擇了合適的位置，冷卻塔的功能可以達(dá)到事半功倍的效果。反之，如果位置選擇不當(dāng)，可能會(huì)影響冷卻塔的冷卻能力。 1. 不銹鋼水塔應(yīng)安裝在清潔和通風(fēng)良好的環(huán)境中，塔群安裝時(shí)應(yīng)保持一定的間距，以保證其達(dá)到設(shè)計(jì)的要求風(fēng)量。 2. 不銹鋼水塔應(yīng)設(shè)置在通風(fēng)的場(chǎng)所。盡……

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2020-03-18

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2020-01-14

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2019-12-25

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2019-11-05

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